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Valentín Martín Fernández
Pueblo cántabro en las faldas de la Sierra del Escudo, pequeñito pero muy bonito, la iglesia es maja y hay casas montañosas muy chulas. Aquí empieza una ruta para subir a la Sierra. La gente va a llevarse el agua de su fuente
José Javier Villalba Calles
Población cuidada, limpia, muy tranquila y agradable, con excelentes edificaciones (numerosas de ellas en venta) y gratas vistas. En las inmediaciones se puede encontrar una buena oferta de restauración y alojamiento. Es el punto de partida para ascender al Pico Piralba y Cantos Redondos, siguiendo el sendero PR-S 121; una bonita y agradable ruta circular, con muy buenas vistas.
Pablo Miguel González
Muy buen pueblo. En el pasado, Santibáñez formó con Carrejo un solo lugar. Santibáñez-Carrejo aparecía como una de las ocho aldeas que formaban el distrito administrativo del valle de Cabezón, dentro de la merindad de las Asturias de Santillana, en el Becerro de las Behetrías de 1352.Las vistas desde el monte "el palo" de toda la comarca y valle de Cabezón son algo digno de observar.[cita requerida] Destaca también el agua, que es recogida por mucha gente de diversos lugares, que vienen a recogerla incluso desde Bilbao, por su frescura y su sabor.[cita requerida]