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Carmen Garcia
Maravilloso paseo por la gastronomía de Castilla- La Mancha. No falta guiño a ninguna provincia ni producto más destacado. Menú estudiado y magistralmente desarrollado que no deja de sorprender pase tras pase. Cubiertos y menaje originales. Experiencia para recomendar y repetir también por su exclusiva ubicación. Un lujo a buen precio.
Miguel Pazos
Gran restaurante donde poder disfrutar de una cocina manchega redibujada. Productos clásicos de la cocina manchega a los que se les ha aplicado un toque diferente. Tienes la posibilidades de probar dos menús degustación diferentes, siendo uno más largo que el otro y una variedad de vinos de la zona muy interesante. Merece la pena dejarse llevar. El entorno es magnífico, en un gran hotel rodeado de olivos y vides.
Antonio Palomino Galán
Obras de arte visuales convertidas en viaje sensorial cuando son atacadas. Felicidades a todo el equipo. Las explicaciones ofrecidas por el sumiller y el maître son magníficas y ayudan a disfrutar, más si cabe, los bocados y sorbos celestiales del menú Retama.