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Elías Mendoza
Una mezcla entre tasca y restaurante en el casco antiguo de Gáldar. Sus platos típicos con buena materia prima y cuidadosamente elaborados. Lugar pequeño y muy acogedor, para disfrutar de una comida relajada y sin prisas. Tiene una pequeña terraza donde comer en plena calle nada concurrida, es una delicia. El servicio muy bueno y atento. Totalmente recomendable, siempre que viajo a Gran Canaria y el tiempo me lo permite no dejo de hacerle una visita. Es aconsejable reservar por su limitación de espacio.
manuel martin
Llegar a la Trastienda de Chago es viajar un poquito en el tiempo a casa de nuestros padres o abuelos por los detalles de la tasca. Pero cuando pruebas los bocados de los excelentes productos canarios que tenemos en esta bendita tierra, la cosa pasa a otro nivel. Calidad en los platos no sólo destancando los sabores, sino la elegancia, presentación y explicación de cada uno de ellos. Si a eso le sumas la amabilidad y predisposición con la que te atienden, sales más que satisfecho. Deseando volver a probar más platos de la carta, que te ponen en la difícil tesitura de....que elegir. Muchas gracias por una sobremesa magnífica.
ANA LOSADA
Muy recomendable. La comida muy rica, calidad precio bien. Repetiremos para probar otros platos. Pero el que no dejaremos atrás en nuestra próxima visita es el atún que estaba espectacular