Buenísimos todos los que he probado, mis favoritos son el curado y el viejo. Se nota en el sabor el toque artesanal y el mimo con el que lo hacen. La relación calidad/precio es de las mejores que he visto en este tipo de quesos.

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El pasado domingo, día 29, volviendo de vacaciones pasamos por Puebla de Sanabria y compramos queso de Tapioles. Quesos de Vega Posadas. Viejo. Le empezamos ayer, y cual es nuestra sorpresa que era imposible cortarle, como que estabas cortando madera y por dentro todo seco y amarillento. ¿Eso es normal en este queso? luego lo comes y el sabor no está mal pero no está jugoso y estas expuesta a que se rompa un diente. Repito ¿Es esto normal en este queso?

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Queso de primera, hecho de forma artesanal y con materia prima de calidad. Desde los pastos, la producción de leche y la elaboración del producto es llevada a cabo por los propios empresarios, garantizando un queso excelente y 100% Zamorano.

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