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Cristian Gil
Después de muchos años visitando Menorca en varias ocasiones cada año, y después de recorrer infinidad de queserías de la isla, creo firmemente que Quesos Binibeca , ofrecen, con diferencia, la mejor sobrasada de la isla junta a uno de los que quesos más auténticos y reconocidos. La sobrassada ofrece un potente sabor, sin saturar, nada grasosa. Ideal tanto para comer fría ,caliente, o usar para condimentar. Los quesos de vaca son simplemente superiores. El semi que proponen está de escándalo, y su curado es sencillamente el mejor que he tenido el placer de probar en la isla. Además, tanto el queso de cabra como el de oveja, son suaves y delicados, perfectos para combinar con otros productos sin que el queso colapse todo el sabor, permitiendo así, compartir espacio en paladar como demuestra su Queso semi curado de cabra a las hierbas.? Des de que uno entra por la puerta, el trato que te ofrecen es familiar sincero y gentil. La relación calidad precio es algo mejor que el de las queserias de la zona. Para facilitar el transporte de tu compra, te lo envasan al vacio al momento para poder llevarlo en el interior de una maleta sin "aromatizar" el resto del contenido. Recientemente ofrecen huevos de gallina NO industruales y éste 2022, una leche de vaca fresca que es una verdadera locura.?? Quesos Binibeca es la visita imprescindible si pretendes regalarle lo mejor a tu paladar o al de tus seres queridos!!?
Fran Lixi
Sitio maravilloso inmerso en la naturaleza.. Los dueños.muy amables.. El Queso que compré es de cabra ( un semi y un curado) deliciosos. .. lo recomiendo. .
sonia bastarda
La señora majísima, todo lo que le preguntamos nos respondió con mucha amabilidad, me recordaba a mi abuela que la pobre oía regular. El precio estupendo, medio queso por 8€, había de cabra, oveja y vaca, además de sobrasada, vino, huevos camperos y leche fresca. Repetiré la próxima vez que vuelva!!