Lo primero que queremos decir es que fueron muy amables y contestaron a todas nuestras preguntas.Pasamos un rato agradable. Nos decidimos por dos tipos de aceite,uno para poder cocinar y otro para tomar en crudo.Y este en particular el crudo, tiene un color dorado muy brillante y aromático.Tiene un sabor entre picante y amargo equilibrado.Te deja un regusto muy rico en boca. Está para mojar con un buen pan!

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Ha sido toda una fantástica experiencia el poder conocer de la mano de Javier la almazara Pago las Monjas, una empresa familiar. Con mucho trabajo y esfuerzo durante años para conseguir un aceite de oliva que a mi parecer es de los mejores que he probado y que seguro será uno de los mejores del mundo si no lo es ya. El recorrido a sido un sueño, conocer por dentro como elabora y se envasa el aceite, además de las maravillosas explicaciones por este producto y de cómo reconocer un buen aceite. Ahora sabemos un poco más sobre el buen aceite. Gracias Javier y familia por esta visita.

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Un trato súper agradable y un sitio muy interesante de conocer. El aceite riquísimo?

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