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Tomas Rincon Garcia
Tengo que otorgar las cinco estrellas por la pequeña ruta y las explicaciones que Cristina nos hizo por el convento y luego en este Museo del Olivo. Nos ayuda a conocer el proceso de cuidado, recolección, transformación y usos y elaboraciones de las distintas aceitunas y aceites de estas comarcas. El pequeño documental de 10 minutillos es , a la par que educativo, emotivo.
jose luis pallaro
Excelente la atención de Belén.Nos mostró todo el museo,nos dió un souvenir y nos contó historias de su pueblo(Montefrio). Agradecidos por la calidez.
A EG
Necesaria visita si quieres saber como se recolecta y produce el aceite de oliva. Un pequeño centro interpretativo que ensalza este producto milenario elevado al Olimpo de nuestros alimentos desde Plinio el Viejo, por sus propiedades curativas por Averroes (Ibn Rushd) y eterno gracias al olivar andaluz y sus agricultores, que han sabido mimar su cultivo, optimizar el riego con el gota a gota, recogerlo con mimo ayudados por la última tecnología,separando piedras, ramas hojas en baños de agua que además limpian de polvo el fruto, pesando la recolecta de cada miembro de la cooperativa y tomando muestras de cada agricultor, extrayendo con procesos naturales el oro líquido para almacenarlo en silos de acero controlando la temperatura para el consumidor final. Todo ello podrán los neófitos descubrirlo en el centro interpretativo y conocer los múltiples usos que ofrece este producto milenario. Finalmente serán obsequiados con unas botellitas de muestra. Muy buena iniciativa que poco a poco seguro, que dotan de nuevas maquetas y antiguos utensilios que arrojarán aún más luz al visitante.