Ubicado dentro del monasterio (visita obligatoria). El centro es pequeño pero muy didáctico y se debe de completar probando las fabas.

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Ubicado en el mismo local que la oficina de turismo, muestra una breve historia de como la faba se ha convertido en un motor de la comarca con una muy buena producción de esta leguminosa. Aperos de labranza, fotografías y paneles muestran el trabajo y los cambios que a lo largo del tiempo se produjeron en los métodos de trabajo y producción.

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Pequeño pero con encanto

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