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La vie est belle
Despierta todos tus sentidos en un entorno entre sierras, a 60 km del mar, instalaciones impecables, atención y explicaciones excelentes, vinos con personalidad propia, cuidados, hechos con mimo y pasión. Poder disfrutarlos en buena compañía, en una terraza espectacular y junto a una buena comida, no tiene precio. Sin duda repetiría y lo recomiendo.
Los Comensales
Llegamos a esta bodega a las 11 de la mañana y te reciben muy amablemente con una botella de agua y ofreciendo los baños para que tenga necesidad de pasar ??. Posteriormente nos llevaron a dar una vuelta por los viñedos y disfrutar del paisaje, del magnífico día que tuvimos y de las vistas de la bodega desde la distancia. Posteriormente dimos una vuelta por la bodega: Sala de elaboración y sala de barricas y de ahí no subieron a la planta de arriba para la comida (formalmente no es una comida, es un maridaje). Fue una comida para 40 personas. Pagamos ? El coste de esta comida fue de 50€ por persona todo incluido (más 70€ de las 4 botellas suplementarias que pedimos). Comimos Cuándo llegas tienes una botellita de agua (sin vaso) y en las mesas hay tres copas y unos aperitivos qué consisten en almendras, aceitunas y sobreasada ?. Estos platos serán el maridaje del primer vino, Moltó Negre. A continuación vino un platito de queso de cabra con nueces que se marido con la marimorena. Tosta de Camembert con setas y jamón. Sencillo pero estupendo ?? bocado que se marido con el gordo del circo. La clásica marinera murciana también muy bien elaborada ???. Por último unas vieiras Saint Jacques ???que maridaron con el vino Orange Republic. Cómo plato principal trajeron un arroz con secreto ibérico, bueno sabor pero muy pasado de punto y que se marido con el vino enemigo mío. Lo maridamos con Enemigo mio. Llegamos a los postres qué se maridaron con el famoso vino Macho Man y fueron un platito con tres quesos y una generosa ración de tarta de queso ???. Lo maridamos con Macho Man. Comida abundante y bastante buena para lo que ha probado en otros sitios. Bebimos ? Moltó Negre ??. Un cava de color piel de cebolla que gustó mucho incluso aquellos que no son demasiado amantes de este tipo de vino. ? La marimorena ??. Un albariño mucho menos ácido de lo que no solemos encontrar por ahí y que a mí personalmente me gustó mucho. ? El gordo del circo. Un verdejo super conocido. ? Orange Republic. Un Godello de Valdeorras que no es demasiado de mi gusto personal. ? Enemigo mío. Vino de Jumilla elaborado al 100% garnacha y demasiado joven y potente igualmente para mi gusto. ? Macho Man ????. El célebre vino de la bodega elaborado con Monastrell 100% de la zona de Jumilla. No por conocido pierde su calidad y su atractivo. Apuntes ? Todos concluimos que servicio del vino escaso, así que decidimos comprar unas botellas por nuestra cuenta qué se añadieran a las previstas por la bodega. Una botella cada diez personas (de cada vino) para comer se queda corto. Si te gusta esta reseña no olvides dar ? o visitar nuestra web
María Dolores Abellan
Una bodega muy moderna y muy bonita,con unas vistas maravillosas, y su gente encantadora y únicos.