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Soy cliente habitual por calidad que es de lo mejor tanto en carnes maceradas, cordero lechal de Segovia, elaborados… la limpieza es de 10 pero sin duda alguna me quedo con el equipo humano que tiene Jose es un crack, amable, sinceroy siempre te aconseja no como en otros sitios que lo que quieren es venderte lo primero que quieren. Nota: si tienes un evento te preparan todo para llegar recoger y comer un gran servicio ya que suelo tener siempre comidas grandes.
¡Menudo sablazo! Un amigo mío, excarnicero para más señas, les dejó un jamón que le confié (me lo regalaron y ronda los 250 euros) para que lo deshuesasen y empaquetasen las tajadas en bolsas termoselladas. Pues bien: algo que en Mercadona Mos (Héctor o Esteban) me hacen por 30 euros cada mes y medio (con unos jamones 50 por ciento ibéricos, que valen la mitad pero están de muerte), aquí me cobraron 66.80 (50 de mano de obra y, ya hay que tener cuajo, 16.80 por las bolsas). Vamos: un sablazo.
Excelente trato por parte de todo el personal, en especial de José Ramón, muy detallista y curioso. Mucha calidad en todo el producto que trabajan, por mi experiencia muy recomendable la carne de cachena y la de vaca vieja.