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PLANETA EN CONSERVA
En la carretera que nos acerca de Jerez a Rota nos encontramos unos cuantos viñedos, justo enfrente del Centro Penintenciario Puerto III, en el kilómetro 6, en ese punto encontramos esta bodega rodeada de sus propios viñedos ecológicos. El proyecto de un matrimonio de emprendedores Rocío Ásperaque y Alejandro Narváez que dejaron sus trabajos de Márketing y Empresariales para dedicarse a la elaboración de vinos, hablamos de la Bodega de Forlong. Los viñedos: En Balbaína alta tienen una finca de 7 hectáreas de Albariza de barajuela. Frente a la Penintenciaría tienen otras 7 hectáreas con Albariza tosca , dos terrenos diferentes que dan vinos con personalidad propia. En la finca donde se encuentra la bodega encontramos Tintilla de Rota y en la parte delantera Merlot. También Pedro Ximénez y Palomino. En Balbaína alta encontramos Palomino 100% con cepas de unos 35 años.
Alberto barreda de cosa
Acudimos a la visita de la bodega, todo genial un trato familiar y unos vinos insuperables, gracias por todo
Antonio HRL
Un trato amable y cercano. Los viñedos son preciosos. La visita ha estado genial.